肉厚でコクのある賀茂茄子を香ばしく揚げて、 特製のだしにじゅわっと浸しました。

生姜の風味と大根おろしがきいたさっぱり味で、暑い日でもぺろりといけちゃいます。
ヒレかつとの相性もバツグン！

食欲の落ちやすい季節にもぴったりの一品です☺️