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\コスタリカ特別販売開催決定!! 9月17日、18日 10:30~17:00 1Fポンパドウル前 /
「完熟赤実100%」コスタリカマイクロロットが 今年も『プライムレッド』として登場!
タリーズコーヒーでは2008年からコスタリカ・ドータ農協と協働でスタートし、今年で19年目を迎える『コスタリカ マイクロロットプロジェクト』。
「完熟赤実100%」だけを集め、マイクロロット(小ロット)で精製することで、
個性豊かで甘みの強いコスタリカ豆を継続的に安定調達するため
生産者の方とタリーズコーヒが長く一緒に、美味しいコーヒーを作っていくための取り組みです!
この時期にしか手に入れられない限定ビーンズをぜひ試飲してみてください♪
■PRIME REDとは?
コーヒーの実は、真っ赤に熟した瞬間が最も甘みと酸味のバランスに優れています。
その「完熟の一瞬」を「プライムレッド」と名付けました。
2008年から続く『マイクロロットプロジェクト』では、
この”最高の熟度”を逃さずに、一粒ずつ手収穫を行っています。
「完熟赤実100%」だけを使い、甘さにこだわった特別なコーヒーをお楽しみください。
